Lotte Hotel — международная гостиничная сеть класса «премиум», представляющая в России и за рубежом пятизвёздочные отели и комплексные сервисы для деловых и туристических гостей. Название компании и официальный сайт указывают на основную деятельность в сфере гостиничного хозяйства, включая размещение, обслуживание номеров, банкетные и конференц‑услуги, рестораны и кейтеринг. В ассортименте услуг — отделы продаж и работы с корпоративными клиентами, служба безопасности и эксплуатационный персонал, а также подразделения по бухгалтерии и управленческому учёту для ведения финансовой деятельности. Компания также задействует управляющие и высшие менеджерские кадры для развития отельных проектов, поддерживает IT‑инфраструктуру и онлайн‑бронирование, а её объёмы деятельности охватывают туризм, ресторанный бизнес и сопутствующие сервисы.